В обзоре электрического гриля Sinbo SSM 2530 эксперт нашего журнала расскажет про все плюсы и минусы бытового прибора, который поможет приготовить барбекю прямо на домашней кухне — без огня и дыма.
Гриль Sinbo SSM 2530 был упакован в большую чёрную коробку с реалистичным изображением устройства на лицевой стороне. Дополнительно на упаковке перечислены конкурентные преимущества и технические характеристики прибора. Рабочие поверхности гриля были проложены защитным мягким материалом, чтобы не повредить антипригарное покрытие во время транспортировки. Помимо документации в комплект поставки добавили специальную пластиковую лопаточку, предназначенную для очистки рабочих поверхностей.
Основная часть корпуса Sinbo SSM 2530 выполнена из прочного термостойкого пластика, а верхняя панель покрыта хромированым металлом. Во время первого прогрева прибор немного потрескивал, затем звук пропал. При этом, никаких посторонних запахов пластмассы и других материалов от прибора не доносилось. Еду, находящуюся в гриле, можно прижать с помощью специальной ручки. Предусмотрена фиксация в закрытом положении.
Предусмотрено использование гриля с развернутыми панелями на 180 градусов, что увеличивает рабочую поверхность в два раза. Каких-либо претензий к качеству сборки у меня не возникло, но некоторые вопросы всё же появились. Во-первых, рабочие панели гриля не съемные, а это значит, что их будет тяжело очистить. Во-вторых мне не удалось найти емкость для сбора жира. Да, с правой стороны есть носик для слива, но вот куда именно должна сливаться жидкость? Если же я открою верхнюю крышку, то жир с неё начнет капать непосредственно на стол.
Управление прибором осуществляется с помощью одного единственного регулятора температуры. Определить готов гриль к работе или нет можно по двум лампочкам красного и зелёного цвета. Всё очень просто, поставил нужную температуру, загорелась зелёная лампочка — можно выкладывать еду. Конечно, неплохо бы было добавить таймер, но бюджетное решение на то и бюджетное, чтобы исключить все излишки в пользу стоимости.
Мощность гриля составляет 2000 Вт, чего в принципе достаточно, чтобы быстро нагреть импровизированные решетки и прожарить довольно толстый стейк. При этом, прогреваются одновременно две поверхности, между которыми можно зажать еду, что ускорит прожарку. Таким образом, можно готовить любые продукты от овощей и хлеба до рыбы и мяса.
В рамках тестирования гриля Sinbo SSM 2530 я решил приготовить обед, состоящий из поджаренного хлеба, набора овощей и сосисок-улиток из индейки. При этом, я ничего не мариновал и не подготавливал, купил все необходимые ингредиенты в магазине и просто выложил их на решетку. При этом, хлеб получил хрустящую корочку примерно за 8-10 минут, на овощи я потратил минут 10-15, а сосиски прожаривались чуть больше 20 минут. Не трудно подсчитать, что на приготовление всей тарелки у меня ушло около часа. Возможно времени понадобилось бы меньше, если бы производитель предусмотрел съемные рабочие поверхности. Еда не только быстро приготовилась и хорошо пропеклась, но и получила красивый внешний вид с эффектом следа от решетки гриля.
Как я уже сказал, производитель не предусмотрел возможность демонтировать пластины гриля для их последующей очистки. По соображениям безопасности поставить гриль в раковину и промыть водой тоже не получится. Благо, что в комплект поставки добавили лопатку, которая позволяет очистить рабочие поверхности прибора. Всё равно, я считаю, что такое решение не очень удобно и съемные пластины упростили бы эксплуатацию гриля.
При всех свои минусах, которые связаны с отсутствием таймера и некоторыми конструктивными особенностями, стоит учесть, что гриль Sinbo SSM 2530 хорошо справился со своей й основной задачей. Мне удалось приготовить на нем вкусный хрустящий хлеб, овощи и колбаски из индейки. Стоит учесть, что готовил я полностью без использования масла, а это означает, что еда сохранила свой вкус и полезные свойства. По вкусу и внешнему виду блюда получились идентичными, приготовленным на обычном гриле. Единственное, не было аромата дымка, который получается при использовании открытого огня или углей.
Технические характеристики
Мощность: 2000 Вт;
Дополнительно: установка температуры приготовления, индикатор включения.
