В обзоре миксера STARWIND SPM8183 мы покажем его практическое применение — приготовим вкусный домашний бургер. Замешаем тесто для булочек, сделаем соус тар-тар и подготовим фарш для котлеты, короче говоря, максимум крафта.
Комплект поставки
В коробе помимо миксера и 7-литровой чаши мы нашли: крышку для чаши, крюк для замеса теста, насадку для перемешивания ингредиентов, венчик для взбивания и пластиковую лопатку.
Внешний вид
Благодаря ножкам-присоска миксер Starwind SBR4163 отлично стоит на гладкой поверхности. Даже работа мощного двигателя в 1600 Вт не может сдвинуть его с места. Корпус выполнен из пластика, а огромная 7-литровая чаша из стали.
Управление осуществляется одной единственной поворотной шайбой, всего доступно шесть скоростей и импульсный режим. Особенность планетарного миксера заключается в работе поворотного механизма — венчик или другая насадка ходят не только вокруг своей оси и по краю чаши.
Начинаем готовку
Первыми в дело пойдет тесто для будущих булочек — оно будет еще «подниматься» несколько часов. И так, закладываем в чашу все необходимые ингредиенты: муку, дрожи, воду, специи и подсолнечное масло. Включаем миксер на минимальную скорость и наблюдаем.
Так можно готовить любое тесто — миксер замешает всё как надо.
После «подъема» формируем будущую булочку и отправляем её в хлебопечку Starwind SBR4163.
Теперь займемся фаршем, который необходимо тщательно перемешать с различными специями. Кладем немного горчицы, специи, соль и сливки. Устанавливаем специальную насадку для перемешивания ингредиентов и запускаем миксер.
Не прошло и пяти минут — фарш готов. Отправляем его настаиваться в холодильник.
Соус мы будем делать из яичного желтка, подсолнечного масла, маринованных огурцов и сухого лука. В качестве насадки выберем венчик для взбивания.
Начинаем взбивать желток на максимальной скорости и постепенно подливать масло.
Если бы мы делали майонезный соус в блендере нам потребовался бы помощник, а так миксер работает сам по себе, а мы просто подливаем в него тонкой струйкой масло.
Вот и готов соус для будущего бургера.
Теперь можно поджарить котлетку на гриле и начинать сборку вкусного домашнего бургера.
На выходе мы получили хорошее тесто и мягкую булочку, тщательно перемешанный фарш и сочную воздушную котлету, домашний тар-тар в качестве основы.
Выводы
Как показала практика, планетарный миксер STARWIND SPM8183 — незаменимый помощник на кухне. Он поможет приготовить соус, замешает тесто и фарш, сделает основу для шарлотки и многое другое. Возможности данного бытового прибора безграничны, всё зависит от вашей фантазии. Огромная чаша позволяет готовить сразу большое количество порций, удобное управление и всегда свободные чистые руки.
